Приготовлена из грудинки свиной, имеет оригинальный рисунок
на срезе за счет сочетания жировой и мясной прослойки.
Перечно-пряный аромат смягчен вкусом чеснока и пряных трав
с добавлением черного перца.
Оболочка: без оболочки
Варианты расфасовки: весовое изделие без упаковки 1-2кг,
                                      упаковка в вакуумном пакете целым
                                      изделием,
                                      упаковка в вакуумном пакете кусочками
                                      весом 300-400г,
                                      упаковка в среде инертного газа весом 2кг.
Срок годности и условия хранения: при температуре 0-8 ºС
и относительной влажности воздуха 75-78% -7 суток, в вакуумной
 упаковке- 29 суток, в среде инертного газа- 25 суток.