Колбаски Шашлычные полукопченые первого сорта

Колбаски Шашлычные полукопченые первого сортаКолбаски Шашлычные полукопченые первого сорта
Технология приготовления продукта сходна с технологией
приготовления ветчинных изделий. Изюминка этих колбасок
 в использовании маринованного лука и перца, а также в последующем
копчении, что делает их очень похожими на шашлык.
Оболочка: черева свиная
Варианты расфасовки: весовая без упаковки весом 400г,
                                     упаковка в вакуумный пакет целым изделием,
                                     упаковка в среде инертного газа весом 2 кг
 
Срок годности и условия хранения: при температуре до 12 ºС и
относительной влажности воздуха 75-78% -10 суток, в вакуумной
упаковке при температуре 0-6ºС целым изделием- 25 суток.