Колбаса варено-копченая Московская высшего сорта

Колбаса варено-копченая Московская высшего сортаКолбаса варено-копченая Московская высшего сорта
Изготовление колбасы по традиционной технологии из выдержанной и созревшей в посоле говядины в/с с добавлением крошеного шпика придает ей изысканные вкусовые характеристики и аромат, которые усиливаются за счет использования мускатного ореха. Способ термообработки и пониженное содержание влаги позволяет удлинить сроки годности продукта при сохранении его качества.

Оболочка: коллаген Ø47

Варианты расфасовки: батон весом 500г,

                                    упаковка в вакуумный пакет целым батоном,

                                    упаковка в вакуумный пакет по ½ батона

Срок годности и условия хранения: при температуре до 15 ºС и  относительной влажности воздуха 75-78% -15 суток, в вакуумной упаковке при температуре 0-6ºС целым изделием- 25 суток, порционной нарезкой – 15 суток.