Колбаса производится с отборной свиной шейки
по уникальной рецептуре в соответствии с традициями
провинции Парма (Италия).
Оболочка: кутизин Ø50
Варианты расфасовки: батон весом 0,8-1кг,
упаковка в вакуумный пакет целым батоном,
упаковка в вакуумный пакет по ½ батона.
Срок годности и условия хранения: при температуре 15 ºС
и относительной влажности воздуха 75-78% -45 суток,
в вакуумной упаковке при температуре 0-6ºС – 45 суток.
